#TiemposdeAutor : Papas rústicas by Julio

Hola! Buen día! 

Con mucha lluvia, no paró en toda la noche, a salir con botas de lluvia, paraguas, piloto... a no mojarnos.

Qué planes tienen para hoy? Yo tengo ganas de hacer varias cosas, pero de a una a la vez... a veces me gustaría que el día tenga más horas, pero no creo que eso sea posible algún día.... Hay que conformarse y aprovechar bien el tiempo, cosa que con esto de la maternidad y ser ama de casa eso es lo que menos se puede hacer. Entre que me levanto, le doy de comer a #hijita, la baño, me baño, se duerme su siesta, hago las camas, lavo ropa, ordeno (y etc. etc. etc.) se va toooooda la mañana y siento que "no hice nada"! Después tenemos que almorzar, y así sigue toda la vuelta diaria. Es un poco frustrante a veces, pero el tan solo saber que puedo seguir de licencia para estar con ella... todo pasa! Es como un remedio natural, verla me hace feliz! (y si, la maternidad te hace ser un poco cursi... viene con el combo!)

Para este día lluvioso les traigo un nuevo video de #TiemposdeAutor, para que hagan esta noche y se miren una linda peli =) 

Julio vino a cocinar a casa y me enseñó a hacer estas papas, que hoy en día en todos los restaurantes se les llama "rústicas", porque no se pelan! (cuantas veces se sintieron como castigados pelando papas? esta es la solución!). 

Él es un nuevo integrante de nuestra familia, y cada vez que viene, nos hace de comer cosas exquisitas! Siempre viene con sus tuppercitos llenos de ingredientes que van desde especias hasta verduras de todo tipo. Mezclas que nos dejan con gustito a querer probar más cosas... y él nos complace haciendo siempre cosas nuevas y sorprendiéndonos!

Él las hizo con tomillo, pero se pueden hacer con cualquier otra especia... a mí me encantaría probarlas con romero! 

El secreto (según #novio) es la manteca! Es el toque especial! También se me ocurre que pueden reemplazar la manteca con por ejemplo mostaza, o barbacoa, o pesto, o lo que se les ocurra... acá es cuando la imaginación de ustedes tiene un papel muy importante!!!! 

Es una guarnición sencilla, que puede acompañar perfectamente a cualquier plato principal.

Les dejo el video tutorial.

 

(HACER CLICK EN EL VIDEO DE ACÁ ARRIBA O IR A ESTE LINK )

Espero lo disfruten y lo pongan en práctica!